Rośliny na literę S

Sałata, Seler, Szczypiorek, Szpinak

Wybierz literę i zobacz odpowiedzi

A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | Ł | M | N | O | P | R | S | T | U | W | Z

Rośliny na literę S - opisy

Sałata

Sałata jest jednym ze zdecydowanie najważniejszych warzyw w naszej kuchni. Występuje w ogromnej ilości różnych odmian, których cechą charakterystyczną są duże lub bardzo duże liście z dużą zawartością błonnika oraz chlorofilu. Sałatę ceni się za jej wartości smakowe i jest polecana przede wszystkim osobom odchudzającym się. Związane jest to z jej bardzo niską kalorycznością, ale trzeba mieć na uwadze fakt, że nie jest to specjalnie wartościowy pokarm ani dla człowieka, ani dla zwierząt domowych, takich jak króliki. Sałata nie może być podstawą ich diety.

Seler

Seler zwyczajny to roślina należąca do rodziny selerowatych, która rośnie powszechnie w naszym klimacie i czasami pojawia się nawet jako roślina dzika, chociaż ze względu na jej delikatność nie jest to częste zjawisko. Ceniona jest przede wszystkim ze względu na swój korzeń, ale wykorzystywać można także liście selera, które zawierają bardzo dużo witaminy C i czasami stanowią alternatywę dla pietruszki. Korzeń selera zawiera bardzo duże ilości witamin z grupy B, jak również liczne mikro- i makroelementy, których nie traci się w czasie gotowania.

Szczypiorek

Szczypiorek, a właściwie czosnek szczypiorek, to popularna roślina wykorzystywana zarówno w sztuce kulinarnej, jak i w medycynie naturalnej. Roślina wyrasta z cebuli na wysokość około dwudziestu pięciu centymetrów. Jej elementy zielone to liście, na końcu których mogą pojawiać się kwiaty w postaci dużych, fioletowych kul. Jeśli na końcu liścia zacznie sie rozwijać kwiat, na zbiory jest już za późno. Liście szczypiorku mają bardzo charakterystyczny, ostry smak, zawierają dużo witaminy C, karotenu, a także sodu, wapnia i potasu. Są cennym źródłem żelaza.

Szpinak

Szpinak uznawany jest za jedno z najmniej apetycznych warzyw, co jednak związane jest z dalece nieumiejętnym sposobem jego przygotowania. Roślinę tę zalicza się do rodziny szarłatowatych, co oznacza, że na jej łodygach wyrastają mięsiste liście i to właśnie je się zjada. Szpinak warzywny rośnie przede wszystkim w Azji, ale znakomicie radzi sobie także w naszym klimacie. Można go dodawać do kanapek i sałatek w formie świeżej, można go gotować i przyrządzać z niego smoothies. Posiada masę chlorofilu, witamin oraz cennych dla człowieka minerałów.